Расшифровка сокращений:
УГН - Укрупненная группа направления
ГОС - Государственные образовательные стандарты
ФГОС - Федеральные Государственные образовательные стандарты
ООП - Основные образовательные программы
РУП - Рабочие учебные программы

Бакалавры - ФГОС ВПО третьего поколения

УГН 080000 - Экономика и управление
080100 – Направление «Экономика» ФГОС
•  Программа «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» РУП ООП
•  Программа «Экономика предприятий и организаций» РУП ООП
•  Программа «Финансы и кредит» РУП ООП
080200 – Направление «Менеджмент» ФГОС
•  Программа «Маркетинг» РУП ООП
•  Программа «Производственный менеджмент» РУП ООП
УГН 100000 - Сфера обслуживания
100100 – Направление «Сервис» ФГОС РУП ООП
100700 – Направление «Торговое дело» ФГОС РУП ООП
100800 – Направление «Товароведение» ФГОС
•  Программа «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья» РУП ООП
•  Программа «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» РУП ООП
•  Программа «Товарный менеджмент» РУП ООП
УГН 140000 - Энергетика, энергетическое машиностроение и элетротехника
141200 – Направление «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения» ФГОС РУП ООП
УГН 150000 - Металлургия, машиностроение и металлообработка
151000 – Направление «Технологические машины и оборудование» ФГОС
•  Программа «Пищевая инженерия малых предприятий» РУП ООП
•  Программа «Машины и аппараты пищевых производств» РУП ООП
УГН 220000 - Автоматика и управление
220700 – Направление «Автоматизация технологических процессов и производств» ФГОС РУП ООП
221400 – Направление «Управление качеством» ФГОС РУП ООП
УГН 240000 - Химическая и биотехнологии
240700 – Направление «Биотехнология» ФГОС РУП ООП
УГН 260000 - Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
260100 – Направление «Продукты питания из растительного сырья» ФГОС
•  Программа «Технология бродильных производств и виноделие» РУП ООП
•  Программа «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» РУП ООП
•  Программа «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» РУП ООП
•  Программа «Технология консервов и пищеконцентратов» РУП ООП
260200 – Направление «Продукты питания животного происхождения» ФГОС
•  Программа «Технология молока и молочных продуктов» РУП ООП
•  Программа «Технология мяса и мясных продуктов» РУП ООП
260800 – Направление «Технология продукции и организация общественного питания» ФГОС
•  Программа «Технология и организация производства продукции общественного питания» РУП ООП
•  Программа «Технология и организация ресторанного сервиса» РУП ООП
261700 – Направление «Технология полиграфического и упаковочного производства» ФГОС РУП ООП
УГН 280000 - Безопасность жизнедеятельности, природообустройство и защита окружающей среды
280700 – Направление «Техносферная безопасность» ФГОС РУП ООП